厨王剧情介绍1-80集大结局

 　　剧情吧注:厨王电视剧又名大长垣，厨王剧情以长垣厨师牛长远的人生经历为主线，以厨师之乡长垣为主要场景，通过主人公在清末、民国时期和新中国成立后的传奇人生经历和命运交错，通过跌宕起伏、扣人心弦的故事情节，反映了中原人民吃苦耐劳、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀，是一部雅俗共赏，集思想性、艺术性为一体的影视作品。

　　厨王剧情介绍

　　剧名：《厨王》

　　又名：《大长垣》

　　集数：共80集

　　类型：古装，传奇

　　题材：中华饮食文化

　　导演：张子恩

　　电视剧厨王演员表：

　　王学兵饰 牛长远 　　李成儒饰 那王爷

　　尚天瞳饰 玲　儿 孙晶晶饰 阿诗月格格

　　谢紫彬饰 宋红莲 　　段　静饰 韩菲菲

　　曹卫宇饰 张自强 　　任天野饰 张自忠

　　吴　健饰 袁克定 　　申军谊饰 张旅长

厨王剧情介绍

　　清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中有名的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。牛长远在和张自强的厨艺比赛中发现张家的配方和牛家有很多可以相互融合的地方，他找到张自强，但被拒绝。抗战爆发后，由于张自强宁死不给日本人做饭被关押。临刑前，他秘密托人把张家菜谱送给牛长远。此时牛长远隐居长垣，潜心研究烹饪技艺，终将“大长垣”菜谱完成，传给后人。

电视剧厨王剧情介绍 第一集

　　1901年深秋,河南开封府,众人为慈嬉回銮驻毖开封备宴;长垣厨师孙华在收拾大鲤鱼,孙华问徒弟牛长远可听过祖上,大宋第一厨的事? 事儿得从后周那时讲起 ……

　　中原复地,长垣县的黄河畔芦苇荡,后周大将赵匡胤的马队”陈桥驛”安营扎寨

　　赵匡胤酒兴顿起,决心领兵起事夺权,攻打开封。不料,开封守军用火箭将赵军拦于城下，藤盾易燃，赵匡胤焦急万分;灶头牛氏跳了出来，只见他带领十几个火头军，扬臂举起做饭的大铁锅挡住火箭，强冲而上……大宋新皇论功行赏,牛氏列为头功，赵匡胤钦定牛氏为大宋第一御厨,赐金鼎一尊……

　　光绪吃了孙华做的大头菜爆里脊丝正赞不绝口，又端来”糖醋鲤鱼焙面”一盘, 慈禧尝后大喜:“这怎么能叫面?应该叫`龙须`”,赐银20两.黄马褂一件给厨师 ,而银子则被刘总领暗暗收入囊中.

　　慈禧对孙牛的手艺印象颇深，令跟随御驾回京。光绪还让带回去大头菜万斤，长远向司膳总领告假先回家请求母亲同意并说自己是刚娶媳妇……总领刘福安把长远大骂一顿……

　　半夜里,长远头偷偷策马回家道别,母亲从屋顶取下包着的残破`菜譜`,把祖辈留下的东西交给儿子;媳妇在被窝里千叮咛万嘱咐……天不亮,她送走了长远,没想到,这次生离竟是死别.

　　几百辆马车浩浩荡荡,长远和厨师们却背着炒菜铁锅,徒步走向京城一路上,孙华向长远讲了牛氏十八祖山西迁徙和打锅的传说 .…..

　　行至渡口时,随驾大员们要吃`不准有烧烤`的全席,孙华正给长远挑脚上的水泡,刘总领来叫孙华做‘不准有烧烤’，孙华大怒不做，经劝说才勉强同意，师徒两人独出心裁,以`炸制法`代烧烤,做出了炸紫酥肉,炸八块等菜肴。

厨王分集剧情介绍 第二集

　　一直随慈嬉西行的那王爷吃饱喝足后赞叹:不是烧烤,胜似烧烤!

　　一天夜里，孙华和牛长远说要把刘福安私银子的事情告诉王爷,被刘福安暗中偷听到，”刘福安叫清兵将老孙华暴打一顿，弃之荒野;欺骗牛长远：“你师傅病了回家了”。

　　回銮队伍又出发了,那王爷来找牛长远，那王爷叮咛刘福安:”好好调教这小子,本王爷家有八个厨师,就缺个特别能干的厨子!” 长远忍住脚底疼痛步履艰难却踌躇满志……

　　长远走在京城街头,左顾右盼十分好奇,他第一次看到许多黄头发蓝眼睛的洋人;东华门外的北长街口,有几个连成一片的院落,这就是宫里厨役们的住地.长远和众人议论哪儿的菜最好吃，众人争论不休，打闹起来，被清兵抓住，罚长远不准吃饭能睡觉。

　　天还未亮,管事便将众人吆起,发放火烙腰牌,押解入禁门,他们到了宁寿门南边的一大排御膳房,成百炉灶似兵阵排开,洁白漂亮,令人瞠目结舌……

　　刘福安给大家训话，宫中的寿膳房分五局,长远起早摸黑,生火洗菜,每次菜蔬清洗干净,另有工头检查,少有暇疵,便要受罚;那刘总领时不时来看一眼,派个脾气古怪的承应长监工。

　　在老家,老娘和儿媳在地里干活，媳妇告诉婆婆,好象是有喜了.老娘喜出望外……

　　寿膳房里牛长远和广东籍杂工小李子说:皇上和老佛爷的菜上干嘛还插个小银牌，不料被刘总领和承应长打了一顿,长远不明白是怎么回事,传膳宫女玲儿告诉他,以后千万莫问,这是绝对秘密的事情，否则还得挨打.

厨王分集剧情介绍 第三集

　　厨师刘老幺叫徒弟小山西去灶台拿辣酱，小山西将辣酱发错了位置。厨师宋可松喜欢讲故事，吃饭的时候给大家讲起了宫中豆腐的故事。

　　老太监章得福德住处时宫女的庇护所，平日宫女们有些什么事，都愿去跟他倾诉，玲儿去老太监章得福住处诉苦，说起自己被打得原因。

　　夜晚,三喜和牛长远、小李子聊天，彼此讲起了自己的身世，山东籍配菜师王三喜发现长远年纪不大,但厨师道行挺深,手脚麻利,知道他就是受皇上奖了20两银子的人,心中佩服 ,夜探技能时时交流,友谊渐深.

　　长垣炉头张自强,手艺很高,喝醉酒进屋来挑徒弟，因为人孤傲，大家都不喜欢他。

　　宋可松见长远有手艺又能吃苦,想调来当自己的助手,膳房刘总领不准。

　　长远把白天宋师傅说的菜记录下来，补进自家的牛家菜谱之中。被宋师傅撕毁，长远才知道这是杀头的事情。

　　厨工们每月发一次晌银,有三分之一是要给总领的`抽头`,长远开始不知,当莫名其妙地挨打后才明白这黑规矩。

　　牛家家传菜谱只有残本，是盛唐时期牛家人辑录的《中馈本草》，上面的原有四百道菜，但现在只留有百十道。原本牛长远的父亲和张自强的父亲是师兄弟，张自强回忆起小时候父亲为了菜谱被杀的事情，怀疑牛家就是抢走菜谱的仇家。

　　宋师傅又在厨房给大家讲宫中冬天用菜的诀窍。马虎承应人催大家做饭，刘老幺一边炒菜，一边和众人说话，结果误放了辣椒酱在菜中。

厨王分集剧情介绍 第四集

　　玲儿监管太监传膳时,遇长远二人歇息,她向他讲述传御膳的种种细节.刘总领过来喝斥,发现这小丫头很是可爱……刘福安便打起了打玲儿的主意。

　　御前掌案`手拿每菜必记的膳底档簿册,怒气冲冲的走来,刘总领喊:六号炉头刘老幺出来,还有尝菜的大厨役马虎!你们辰正时做的菜,老佛爷说了:想咸死我?!兵丁将二人拉了出去。

　　时近老佛爷寿诞，由那王爷主持庆典,宫廷餐饮故然排场,但因循守旧,在家宴上有什么新招能让老佛爷高兴?王爷忽然想起牛长远,于是请来几位大厨师作考官,要测试一下他的能耐.

　　牛长远见到王爷,不卑不亢,对作寿宴席的具体作法对答如流。得到那王爷的赞赏。长远当上了寿辰家宴的主厨,有了显露才能的机会.他搬进了四合院的正房,有了看书补譜的地方。

　　长远打开残譜沉思默想,通宵达旦设计了一套用’三羊开泰,五福呈祥,松鹤延年’为主题的菜肴,长远试做与点心局的饽饽大不相同的面点,独特的白案功夫令人眼花缭乱。刘总领心里却在冷笑:“你敢做面羊”？搞不好就死定了!”

　　长远老家，大清邮差把丈夫的信和碎银送到挺着大肚子的秀儿手中，长远娘十分高兴。

　　寿宴时辰已到,菜肴备齐，宫女领传膳太监迎送，玲儿对长远的手艺大为敬佩，临走时，长远拉住她问道:老佛爷是属什么的？玲儿答:羊。长远吓得一屁股坐到了地下！

　　体和殿餐桌上,依次序摆上了吉庆面点`三羊开泰`和`五福呈祥`还有大凉盘`松鹤延年，寿膳房刘总领跑过来道:王爷,牛长远居然用面点做老佛爷的生宵,罪不可赦!

　　在御膳房,牛长远与小李子、三喜求佛祖保佑平安。刘总领来人来将长远抓去见王爷。

　　在内务府衙门,刘总领把牛长远推了进来,那王爷却反将刘福安怒斥一顿，那王爷说:老佛爷很喜欢你做的面点,说吉利!菜也好吃……老佛爷说给奖! 赏银20两.

厨王分集剧情介绍 第五集

　　得到慈禧赞赏,那王爷对牛长远的手艺更另眼看待。而刘总领受了斥责他则与长远结下

　　更深过节……牛长远回膳房,遇到监督收膳的宫女阿玲,他长出一口气。

　　牛长远把一半的银子让厨工们分了,张自强心存不满，言语相讥，三喜听不惯，与其打起架来，严承应长到来，将三人狂打一顿。三喜要反抗，结果被打得更狠。

　　刘福安训斥张自强的手艺怎么比不过牛长远。承应长来向刘福安告状，刘福安给承应长出了个整长远的坏主意。

　　厨师们夜里给长远摆酒庆功,但一直等不到他,王三喜和小李打上灯笼分头去找,终于在大清邮局不远处的胡同里,找到被打得昏死地下的长远,席间,宋可松兴起,讲了一个又一个御膳故事,这事涉及慈安慈禧,颇多禁忌; 窗外被承应人监听到,又一场厨工的灾难就在眼前.

　　玲儿的姨来看玲儿，玲儿叫姨把银子带给爹，得到的消息却是爹娘死了。长远收到老家来信,媳妇有喜,他喜极而悲。

　　雨夜里,刘总领和承应长忽然来凶神恶煞传走了宋可松,他再没回到寿膳房……

　　张自强家中传下另外一部残本，上面是十五道完整的菜肴，凭借这些菜，张自强在御厨中独树一帜。一日,老佛爷搞新政,立商部废科举,成立练兵处,在体和殿请庆亲王奕劻与会办大臣袁世凯共餐,刘总领紧着张罗,他故意让牛长远去宫外为山西会馆做饭,这边叫张自强出马,露了一手……那王爷尝后说:味道虽也不错,但还是姓牛的小子更棒. 慈禧也想起来了,还要吃`醋烹掐菜`和`白玉墨丝羹`.

　　刘福安弄巧成拙,只好立刻亲自策马,去宫外把`牛老爷`请回来。

厨王分集剧情介绍 第六集

　　牛长远回到厨房准备出来几个菜肴。玲儿在厨房与长远互相吐苦水，彼此加深了印象。

　　得知牛长远是河南人.袁世凯大喜,老佛爷牙口不行了,所以对烩面赞不绝口;袁世凯对厨师老乡印象深刻。

　　牛长远惦念家中老母与妻子，于是打报告请假,不料想刘福安暗百般阻挠。而此时在长垣乡下,娘请来接生婆,秀儿在呼喊声中为长远生下个儿子。

　　五年后，长远的儿子牛照厚五岁了，妻子老母艰难度日，在家门口开个小饭摊糊口。姓路的富家子弟老来吃豆腐脑,想借机调戏颇有姿色的秀儿，娘们两则常小施计谋,惩治修理好色之徒;秀儿闲暇之时,她也带儿子到黄河边玩,将牛家的做饭口诀与调料口诀教给儿子认字。

　　正逢时事混乱,厨师们也常闻新政革命之类的词儿;有一天,小李子回屋就喊：孙中山是我们广东人,搞了个同盟会,提出什么三民主义……长远一把捂住了他的嘴巴。

　　长远将每月的俸禄寄回家中，他自己的厨师生活清贫，只能默默忍耐相思之苦。就这样,转眼到了光绪三十四年……

　　秀儿总在家门口望眼欲穿地等待长远的信,邮差一来总能在她的小店里美吃一顿,有一天,邮差吃完准备上马时,小照厚跑来偷偷交给他一封他自己背着娘写的信。

　　长远收到儿子的信大为感动,他立刻再找总领,请假探亲,却又逢皇帝将死,慈嬉病重;清廷下谕诏载沣为摄政王.内务府,光禄寺绝不准宫人进出。

　　玲儿已过出宫的年龄,但老佛爷不发话,没人想到放她出去,她在宫中服务十年不曾回家,所以,对厨师的处境感同身受,她劝长远再忍受一段时侯。其间,刘福安对玲儿时有搔扰。

厨王分集剧情介绍 第七集

　　刘福安悄悄地把宫里的宝物用醋篓拿出宫，无人知道。

　　长远和小李子做了道`三鞭大补汤`给刘福安吃,不说话地挖苦了一番; 刘福安最恨人揭短,猛打小李子,长远扑去相救,与承应长和三旗包衣营的兵大打出手,最后师徒二人被绑了起来,三喜去找玲儿求救。

　　那王爷在玲儿的带领下到了厨房，正好看见长远被打，怒斥刘福安，并将长远救下。王爷借机叫长远、小李子去王府养伤，随便给他做几天饭去!王爷命令亲兵:拿轿子抬上俩人!

　　轿上,长远感激地看着站在一边偷乐的玲儿……

　　王府在安定门内,管家把他俩安顿在一个小院子里,派郎中治了伤;突然,一个着戏装的少年手舞枪棒,象风一般冲了进来,朝着小李子的屁股就打,这时小格格带着管家进来，管家拦住了公子，公子听说是新来的厨师，就出了一道以羊为题的一桌菜。

　　长远对宫廷菜已颇有心得,但对官府菜和民族菜还不精通,长远想做点新的东西出来。

　　缀云轩`那王爷和几个福晋在打麻将, 三福晋靠在王爷怀里出牌, 三福晋出了牌又收了回来, 其他福晋们对此表示不满, 福晋向王爷一撒娇,三福晋说,饿啦!王爷吩咐管家让新到的厨师做宵夜. 长远和小李子急忙起身,做虾皇馄吞交管事端上……

　　三福晋喝了一口,竟把碗扔在了地下:呸,想烫死我?! 三福晋出手打了小李子。

　　厨王分集剧情介绍 第二天,长远想着还得求助于那本残譜.他让小李子回住地找王三喜,把菜譜取来.差点被张子强自抢去，幸亏机智的得以逃脱。

　　果然不出所料,菜谱里面有两款以羊为主料的仿唐古菜,用羊耳尖蒸汆的曲江菜`洁研未脆`和用羊舌做的`升平灸`他顿开茅塞,用羊头五只,做出十二道菜的独特设计来。

厨王分集剧情介绍 第八集

　　王爷吃的很满意，叫来长远到书房里,长远与那王畅谈中华美食，细说做厨之道。

　　三福晋和大福晋为了小格格的事，竟动起手来,王爷大怒! 正待发作,内务府大员来向王爷伏耳急言. 王爷大惊，看看一地狼籍的羊宴,他手指三福晋向管事命令:把这女人给我埋了!说完王爷就夺门而去.管家使毯子一裹,将三福晋扛出客厅直奔后花园……

　　王爷从宫里回来,这天是十月二十一,皇上驾崩,王爷吩咐,院子里各主要的门楼都挂黑白丧带,晚饭只吃点素的.长远急急忙忙准备。

　　三喜在寿膳房正给老佛爷的饭配菜,刘总领催促着厨子们:快做饭。三喜的报怨被刘总领听到,便指挥承应人上去一通乱打……

　　原来是慈嬉死了.王府院内，王爷让下人再挂一道黑白幡纱;晚上,王爷要了几个下酒菜.把长远叫来陪自己喝酒……两个主子与一个福晋的死给王爷很大打击,他拉住长远倾诉自己心底的真话；长远也借酒发泄这当厨工十多年来的曲辱与光荣,对家乡老婆孩子的思念。

　　连日的暴风雨,使黄河再次泛滥;大水吞噬沿岸的一切.长垣老家，秀儿扶娘坐在木桌上面,用绳连结桌腿和自己的腰间,她背着儿子,摸黑爬上茅草飘荡的屋顶，眼看着水就要漫上屋顶了，秀儿呵娘岌岌可危……

　　王爷问长远是否有本神秘的菜譜?长远说起残譜,想到了娘,他不禁两泪长流……

　　当夜,李莲英旨令刘总领去捉拿三喜;宫女玲儿听到后,事先向三喜报信;在厨役住地,监视的严承应长突然持刀袭来,逼住了他们两人,三喜为保护阿玲,杀了严承应长,然后逃离京城.

厨王分集剧情介绍 第九集

　　十一月九日,小皇帝和摄政王载沣接受了百官朝贺,并定建元(1909)为宣统元年.

　　那王爷回家叫管家把黑白丧纱改成红绸和大红灯笼.摄政王要来往服赴宴,管家传下话,今晚要做全鹅席.

　　长远回想宋师傅的制鸭秘诀是`原汁原味`,忽然,看见丫环正在用个大砂锅熬药,锅口很小,上盖一张皮纸,将药气全闷在其中.他顿有感悟,做出了香气四溢的金鼎天鹅,王爷的岳父奕劻尝和载沣吃过后大加赞赏.清茶过后,载沣说:大骂袁世凯，又问起那王爷牛厨师被扣在王府上的事，那王爷无奈答应,明日一早就送他回御膳房.

　　宣统二年(1910年),黄河大水泛滥成灾;河南府特差向朝廷报黄河灾情的.但朝廷对此消息则秘而不发，因此,长远对家乡的灾情一无所知.

　　长远被调去点心局帮工,点心局的满人老厨师喜欢这虚心好学的汉人,边干活边向他讲述饽饽和满人饮食生活方式……

　　刘福安看`清`之将倾,早作打算.他悄悄出宫找到一个京城混儿郑啸天密谋:二人结拜兄弟,合办酒楼;地面上由郑主事,暗中由刘提供黑银……

　　刘福安找到玲儿,私下谈话,要求其`嫁`给他，并怀疑玲儿跟承应长得死有关。

　　玲儿见到长远,向他诉说了自己的不幸和刘福安的纠缠，长远急忙想了一个办法，夜里,长远替玲儿写了一篇诉状,请求出宫后到那王府服务.王爷同意了……

　　张自强来找刘福安报怨，刘福安借机说服张自强去自己即将开张的酒楼做事。张自强设计烫伤自己的手，刘福安叫张自强去暗害牛长远。小李子和张自强打架，知道了其假烫伤的秘密。

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